GUIATIÉTAR

 Valle del Tiétar - Sur de Gredos

Las temperaturas, en ninguna época son extremas; así rara vez bajan de 0 grados ni sobrepasan los 40. La pertenencia, pese a estar en el interior, del Valle del Tiétar a la España húmeda hace que sus habitantes se dediquen, en las zonas altas, a la ganadería especialmente a esa cabaña caprina que produce, por la alimentación y clima, cabritos de calidad casi inigualable, como son los criados en Candeleda, localidad en cuyas vegas se cultiva el tabaco y el pimentón. En la zona intermedia la ocupación undamental de las gentes del valle se la lleva la huerta y los árboles frutales; los higos se comercializan con éxito tanto en las cooperativas de Poyales del Hoyo como en Pedro Bernardo.

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